Ein Blut-Mangel nach der TCM ist ein sehr häufiges Störungsmuster, vor allem bei Frauen im fruchtbaren Alter. Sehr viele Beschwerden im Zusammenhang mit der Menstruation haben damit zu tun, aber auch Kopfschmerzen, Schwindel, Schlafstörungen, innere Unruhe oder Trockenheit von Haut und Stuhl können sehr oft auf einen Blut-Mangel im Sinne der Chinesischen Medizin zurückgeführt werden.
Es ist zum Glück nicht allzu schwer, das Blut durch eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung wieder zu stärken. In diesem Band werden Symptome und Anzeichen der einzelnen Muster beschrieben, die nützlichen Nahrungsmittel und Küchenheilkräuter genannt, sowie Strategien und Rezepte beschrieben, die alle dabei helfen, das Blut zu nähren und zu unterstützen.